'Wie trinken Sie Ihren Tee am liebsten…?'
In den heutigen RTE-Nachrichten sprach ein Wetterexperte über die Verwüstungen und Unannehmlichkeiten durch die vom Sturm verursachten Stromausfälle. Angesichts all der Schäden, die durch die Stromausfälle entstanden sind, bemerkte er: „Und natürlich ist eine Tasse Tee in Irland unverzichtbar!“
Die Briten sind bekannt für ihre Teeliebe, obwohl England erst spät mit dem Teetrinken begann. Tee gibt es schon sehr lange und er stammt ursprünglich aus China.rd Jahrtausend v. Chr., erreichte aber erst im 17. Jahrhundert die britischen Küsten.th Jahrhundert. Lange Zeit danach war das Getränk, das wir kennen und lieben, das Privileg der modisch Wohlhabenden, bevor es zum bevorzugten Genussmittel der Arbeiterklasse wurde.
Während die Engländer ihren Tee auch in den letzten Jahrhunderten weiterhin genießen, haben wir Iren die Tasse Tee fest in unsere Lebensweise integriert und den Teekonsum unserer Nachbarn bald übertroffen. Nur die Türkei trinkt mehr Tee als Irland.
„Möchten Sie eine Tasse Tee?“ ist wohl eine der herzlichsten Fragen, die die englische Sprache je hervorgebracht hat. Ob man sie nun an ein Familienmitglied, einen Freund, einen Nachbarn oder einen Fremden richtet – diese wenigen Worte haben etwas so Liebenswertes und Herzliches an sich. Sie zeigen, dass man sich um einen kümmert und mehr als nur die Uhrzeit mit einem teilen möchte. Sie können etwas Verletzendes wiedergutmachen oder ein Zeichen für eine bessere Zukunft setzen.
Ich hatte Ihnen ja schon von dem Angebot einer Tasse Tee erzählt, das mir immer in Erinnerung bleiben wird und mir die Herzlichkeit der Menschen, denen wir begegnen, verdeutlicht. Ich war damals im Wahlkampf für meine eigene Kommunalwahl unterwegs.
Bei einem Hausbesuch erzählte mir ein älteres Ehepaar nach dem üblichen Smalltalk, dass sie mich nicht wählen würden, weil sie noch nie jemanden außerhalb ihrer Partei gewählt hätten. Ich bedankte mich für ihre Zeit, ihre Ehrlichkeit und das Gespräch. Daraufhin wandte sich die Frau an mich und fragte: „Möchten Sie eine Tasse Tee?“
„Wir setzen den Wasserkocher auf“ hat genau dieselbe herzliche Bedeutung. Es mag ein kleines Problem in der Luft liegen, eine leichte Meinungsverschiedenheit oder eine knifflige Aufgabe; aber „Wir setzen den Wasserkocher auf“ hilft, nach einer Pause wieder den Fokus zu finden und die Welt erneut anzugehen. Die nächste Frage, die Besuchern unweigerlich gestellt wird, nachdem der Tee aufgebrüht ist, lautet: „Wie trinken Sie Ihren Tee?“ Das müssen wir niemandem erklären, und die Angelegenheit endet meist mit: „Dann melken Sie ihn sich selbst.“
Die meisten Iren mögen keine mittelmäßigen Teesorten. Zwar kenne ich einige wenige, die ihren Tee lieber dünn trinken, aber die wahren Teetrinker – die große Mehrheit – bevorzugen eine „richtige Tasse Tee“. Eine richtige Tasse Tee zeigt die Farbe des Tees und nicht die der hinzugefügten Milch. Lange bevor Teebeutel erfunden wurden, bereiteten wir Tee zu Hause zu, indem wir eine Handvoll Teeblätter in die Kanne gaben, kochendes Wasser darüber gossen und den Tee fünf bis zehn Minuten ziehen ließen.
Ich habe meinem Vater oft dabei zugesehen, wie er seinen Tee in der Tasse zubereitete, indem er eine Handvoll Teeblätter direkt hineinwarf und sie ziehen ließ. In unserem Haus wurde nie ein Löffel im Teebehälter benutzt, und wie man so schön sagte: „Da hätte man eine Maus draufsetzen können!“
Als bekennender Kaffeesüchtiger mag es Sie vielleicht überraschen, diese Tee-Hommage zu lesen. Ich trank Tee, bevor es Kaffee gab, und habe dabei viele schöne Momente erlebt. Früher, wenn man ein Mädchen vom Tanzen mit nach Hause brachte und sie einen auf Tee einlud, war es einem ziemlich egal, ob Zucker oder Milch im Haus war! Ich liebe meinen Tee immer noch, und obwohl ich am Tag ein Dutzend Tassen Kaffee trinke, genieße ich auch reichlich Tee.
Es ist keine Einbildung, dass irischer Tee der beste der Welt ist. Teemischer wie Barry's und Lyons wissen, was wir mögen. Sie beziehen ihre Tees von ostafrikanischen und assamesischen Plantagen, die für ihren kräftigen, vollmundigen Schwarztee bekannt sind, der in irischen Mischungen so beliebt ist.
Die Teerationierung war während des Krieges ein furchtbares Problem. Sie war schlimmer als der Mangel an Zigaretten oder irgendetwas anderem. Ich hörte immer und immer wieder die Geschichte, wie mein Vater eines Tages auf dem Jahrmarkt in Oldcastle ein halbes Pfund Tee für einen Wucherpreis kaufte – nur um zu Hause festzustellen, dass es nichts als vertrocknete Heckenblätter waren!
Nach dem Krieg stellte Irland seine Teeimporte von China und Indien auf den Kauf kräftigerer Teesorten aus Kenia um. Wie bereits erwähnt, harmoniert kräftigerer Tee besser mit Milch … also, wie trinken Sie Ihren Tee am liebsten?
Vergiss nicht
Arbeit ist das Fleisch des Lebens; Vergnügen der Nachtisch.
